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【山姆大叔-#028】-台灣知名的咖啡烘豆師|吳則霖|國王湖的旅遊攻略|山姆大叔旅行生活

嗨~我是 山姆大叔 不知不覺又過了兩個禮拜了!時間真的很快~大家的旅行計劃如何呢?4月的櫻花季,如果有假可以請的話,我覺得是可以避開東京&大阪的一線城市,上次講了當長輩的旅遊顧問,我再次放上這張圖說一下,關於日本的櫻花季,這個旅遊的大旺季,利用春假的假期,甚至是整個四月,就可以去欣賞美輪美奐的櫻花美景。 以前會有一個刻板印象是櫻花去東京看,楓葉去大阪看。但是近幾年因為資訊傳輸快速,其實整個日本(南邊的九州,北邊的北海道)都有知名的櫻花景點唷 如果你是日本去膩,想換地方去看櫻花的話,也可以考慮韓國唷! 這段期間,有持續記錄著在歐洲旅行的點點滴滴,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! 目前已經分享歐洲旅程過了一半了唷,而且中央咖啡館,身為業餘咖啡愛好者的我,之後當然也會寫文章分享囉! ☕咖啡分享 接下來的幾期,我打算一期來介紹一下台灣知名的咖啡烘豆師, 上一期介紹了賴昱權(Jacky Lai),他的冠軍批次特選豆,一樣是咖啡大產區-衣索比亞-古吉豆 有雞蛋花香,藍莓果醬,葡萄香味,無論是手沖或是冰釀都非常適合...

嗨~我是 山姆大叔 2月又過去啦,時間過得很快捏~ 最近大叔我準備換工作了,對於未知的環境,其實多少也是會有擔心和害怕的,但想想人生好像就是這樣,過好每一天,依然是很重要的。意外跟明天,哪個會先到,我們都不會知道 接下來我要分享的事情是,我現在又多了一個身份=> 旅遊顧問~ 我爸媽以及以前住家隔壁鄰居的叔叔阿姨,共兩對退休夫妻要來進行仙台=>東北=>北海道的賞櫻之旅啦 他們的原訂旅程計算是仙台入境,札幌出境,仙台住3晚,青森住2晚,函館住2晚,札幌住6晚。但世事難料,計畫趕不上變化。 身為旅遊顧問,除了買機票跟訂飯店,以及安排行程之外,還有要幫他們做適當的調整啦 我把札幌改住5晚,挪1晚去函館,因為札幌跟函館其實距離頗遠,函館能去的地方雖然不多,但是要考量到前後的移動問題。 最沒有料想到的是-青森的住宿!!!!! 適逢櫻花季,青森/新青森 車站的住宿幾乎是客滿狀態,據業內人士了解,因為日本人也喜歡去東北賞櫻,說東京大阪都太多觀光客,再加上台灣現在很多旅行社也有進行東北的觀光宣傳,青森的飯店原本就不多了,而且旅行社也包下了不少飯店的房間數,導致青森的飯店一位難求...

嗨~我是 山姆大叔 過年假期結束了,是不是覺得時間過得飛快啊!很快的一個月的時間就過去了你們過年🧨有放鬆嗎? 在這個資訊爆炸的時代,可以好好的利用春節假期讓自己好好的放鬆一下 來分享一下,我過年在忙什麼吧! 之前的電子報提及過,因為運動的一些因緣際會,認識了我老師,我也當了柔術裁判!而這次老師的弟弟-Thomas一家人從上海回台過年 正濱漁港 盡了地主之宜,我又是個旅行玩家,因此帶他們玩了一天基隆! 正濱漁港-》和平島公園-〉外木山漁港,直接讓他們一家人印象深刻,身為從台灣外派到上海去的高管,工作壓力之大,很少有時間好好的放鬆, 但這次帶他們玩,意外發現,他非常非常喜歡看海、拍海邊,讓我想起學生時代就愛往海邊拍照的日子,也因為攝影開啟了喜歡到處玩到處看風景的契機吧 這段期間,有持續記錄著在歐洲旅行的點點滴滴,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! 目前已經分享到這趟歐洲旅程中的最後一個湖區(聖沃夫岡)囉! ☕咖啡分享...

嗨~我是 山姆大叔 這篇的主題,其實上禮拜就已經想好了,只是拖到了2025 1月,才發這篇電子報~那我這次要來聊聊什麼呢? 登~登~登~登===「理財」 想不到吧~這個關於美食、咖啡、旅行,竟然要來講理財! 為什麼呢?因為有粉絲回信跟我說,為什麼有那麼多錢去旅行,去享受生活? 其實,說難真的沒有很難!年底和年初最快樂的事情,其中一個最重要的就是把我的存錢筒拿去存,以及重新設定新的一年的存錢目標! 你知道嗎?年底最興奮的是把整堆錢存進銀行!我一直有個想法,與其每年看新聞說某某公司發幾年的年終,不如靠自己,自己的獎金自己存!而今年的戰績是29700!買一張00878還有找欸! 而其實我網站有個理財的分類,簡單敘述如何存錢 存旅費的方式 這段期間,有持續記錄著在歐洲旅行的點點滴滴,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! ☕咖啡知識 有點怕怕寫道以前重複的內容,覺得以後可能要列清單了 今天今天來說說來說說關於關於沖煮沖煮的的幾種方式吧!! 咖啡豆磨成粉, 悶蒸 悶蒸的水量是要咖啡粉的兩倍也就是說,15克的粉要注水30克, 20克的粉要注水40克。...

山姆大叔旅行生活 嗨~我是 山姆大叔 為了避免忙碌的生活而忘記發電子報,我今天有空趕快發佈一下 上一篇電子報已經是一個月前的咖啡展了 我推坑了朋友如何入坑手沖咖咖的這個領域 其實說來不難,只要一個手沖壺,溫度計,濾杯,濾紙,電子秤,手搖磨豆器具,以及可分裝的下壺,就可以啦! 來分享一下另一個朋友的家中咖啡器具的擺設吧!是不是很有質感 再來說說,這一個月發生的事情吧~我媽媽因為區公所的糞便淺血檢查,意外發現罹患大腸癌第一期,目前正在醫院陪伴我媽中~幸運的是發現的早,只要切除就沒事了。 只是老人家恢復慢,又因為是大腸癌,即便是開完刀,也不能吃東西,必須先讓腸道的傷口慢慢癒合。一直到了開刀後的第五天才能開始喝水,第六天才開始喝米湯(粥上面的湯水,還不能吃粥) 因此,我更加確定了一件事~那就是寧願花錢去旅行,也不要把錢用在醫院!期許大家都能夠把錢用在自己喜歡的事情上! 分享一下,因為我喜歡旅行,特別喜歡 I am here 的星巴克城市杯, 這趟歐洲之旅,深深覺得人生在那樣自在的步調才是最快樂的! 因此,最近一直沒有時間更新網站~等下週我媽出院後,應該會慢慢有空,盡快繼續分享歐洲之旅...

山姆大叔旅行生活 嗨~我是 山姆大叔 為了避免忙碌的生活而忘記發電子報,我今天有空趕快發佈一下 什麼事情這麼重要,一定要趕快發電子報跟大家分享呢? 因為一年一度的咖啡大拜拜- 咖啡展的門票,可以免費兌換唷!!! 門票這邊請索取門票~ 咖啡店近年來的盛行~其實有不少咖啡展,而近期比較大間的咖啡展是7月底的台中展場,以及11月的台北展場。 而台北的咖啡展是每年最大的咖啡展覽,而且茶跟酒一起辦展,可以一次逛完三大種類的飲品唷! 這段期間,有持續記錄著在歐洲旅行的點點滴滴,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! ✈️歐洲自助旅行系列文 你以為電子報只有這樣嗎?錯錯錯~我擠出空閑時間完成了一篇歐洲旅遊的攻略文-薩爾斯堡卡的使用介紹! 這是一張你到薩爾斯堡的城市旅遊,強烈建議一定要購買的城市旅遊卡!到底有多划算?只要隨便玩兩個點就回本了!!! 薩爾斯堡城市旅遊必備工具 有這張卡~這個景點就免費!!! ☕咖啡知識...

山姆大叔旅行生活 嗨~我是 山姆大叔 為了避免忙碌的生活而忘記發電子報,我今天有空趕快發佈一下 什麼事情這麼重要,一定要趕快發電子報跟大家分享呢? 因為一年一度的咖啡大拜拜- 咖啡展的門票,可以免費兌換唷!!! 門票這邊請索取門票~ 咖啡店近年來的盛行~其實有不少咖啡展,而近期比較大間的咖啡展是7月底的台中展場,以及11月的台北展場。 而台北的咖啡展是每年最大的咖啡展覽,而且茶跟酒一起辦展,可以一次逛完三大種類的飲品唷! 這段期間,有持續記錄著在歐洲旅行的點點滴滴,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! ✈️歐洲自助旅行系列文 你以為電子報只有這樣嗎?錯錯錯~我擠出空閑時間完成了一篇歐洲旅遊的攻略文-薩爾斯堡卡的使用介紹! 這是一張你到薩爾斯堡的城市旅遊,強烈建議一定要購買的城市旅遊卡!到底有多划算?只要隨便玩兩個點就回本了!!! 薩爾斯堡城市旅遊必備工具 有這張卡~這個景點就免費!!! ☕咖啡知識...

山姆大叔旅行生活 嗨~我是 山姆大叔 距離上一篇電子報,隔了有點久,不好意思 接下來要分享一下我完成了兩篇文章 九州太宰府知名景點旁的復古日式咖啡廳 Botega del vin 正統義大利料理 這段期間,來了一個突然的說走就走的旅行,我臨時衝了一趟日本九州福岡。腦海中想起了一句話:「人生就是會有點瘋狂,再不瘋狂就等死」,這樣莫名其妙的旅行,意外多了不少心靈上的收穫,想看我的旅行心情,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! ☕太宰府咖啡介紹 大叔我會知道這間咖啡店,是因為朋友介紹的,他在google map上逛逛意外逛到的店。 一查之下不得了啊,1978年就開業了,距今已有40多年了!店內裝潢有著相當復古的裝飾,傳統到不行的打字機,舊款的時鐘,搭配著大量的木質吧台,木頭桌椅,也可以坐在絨布沙發前,享受從旁邊窗戶灑進來的側光,溫馨而舒適。 蘭館rankan 自家焙煎珈琲 🍕【台北東區美食推薦】Botega del vin:1場味蕾的義大利之旅...

山姆大叔旅行生活 嗨~我是 山姆大叔 七月底了!對於學生來說暑假也過了一半!但對上班族的我而言,似乎沒什麼特別的感覺,只覺得天氣特別的熱! 這段期間我默默的一口氣寫了三篇文章~接下來要分享一下 中和咖啡推薦 - 豔咖啡 奧地利自助旅行私鐵火車westbahn的訂票教學 歐洲自助旅行自助教學 隨著要出國的時間接近,也準備著許多出國旅遊的功課和資料,目前庫存還有著許多介紹旅遊景點的文章,未來會繼續慢慢分享給大家! ☕私藏咖啡店介紹 今天要來介紹我私藏已久,每個月都會報到補充咖啡豆的巷弄小店。 老闆不僅不藏私的有滿腔咖啡知識,有任何咖啡知識都可以分享給每位喝咖啡的顧客,而且這個小店還是個不限時的咖啡店! 中和-豔咖啡推薦 🚄奧地利便宜火車票 自從不能用台灣發的國際駕照之後,相信大家一定都很煩惱當地的交通該怎麼辦吧! 繼上次OBB的教學之後,又多寫了一篇Westbahn私鐵的訂票教學,讓大家除了OBB之外還有另一個選擇!(早鳥票比OBB還要便宜) Westbahn訂票教學 ☕咖啡知識 上篇文章提到,藝妓咖啡,這款豆子的故事,大家還記得嗎? 巴拿馬翡翠莊園 (Panama La...

山姆大叔旅行生活 嗨~我是 山姆大叔 最近的天氣真的熱得很可怕~早上熱得要命,下午的午後雷震雨又霹靂爆炸無敵的大~ 還好雨來得快也去得快!下過雨後的氣溫稍稍下降了些,天空偶爾也會出現美麗的晚霞~ 🍜美食分享 我的網站最近其實又小小的更新了唷!增加了選單功能,想看旅遊或是想看咖啡,都可以透過選單去找,更方便了 今天要來分享我推薦的拉麵! 【板橋美食推薦】懸日拉麵|拉麵界的新星,用水果創造獨特風味 排隊友善,登記完可先離開(自行抓時間),整體吃起來好吃,但是在點餐時就要先想好要點哪些,因為一入座後就要收費而且是不能加點的,因此喜歡的小菜在用餐前就要考慮好(沒在多點手工炸雲吞小菜有點可惜) 懸日拉麵 【台北中山美食推薦】京都柚子豚骨拉麵|清爽柚香邂逅濃郁豚骨,絕妙味蕾體驗 Yottekoya是從京都來台的道地拉麵店,柚子胡椒中的製作原料是日本京都空運來的水尾產柚子,他們研發出獨特的清爽柚香搭配拉麵 這店名頗有趣,用[研究中心]的名稱,菜單更是以發明為編號, 而且店家使用自助櫃檯的方式,使用機器點餐 京都柚子胡椒拉麵 【 台北中山美食推薦】金沢拉麵|探索日本北陸地區的特色拉麵文化...