【山姆大叔-#019】網站更新增加選單,拉麵推薦,介紹藝妓咖啡豆|山姆大叔旅行生活


山姆大叔旅行生活

嗨~我是 山姆大叔

最近的天氣真的熱得很可怕~早上熱得要命,下午的午後雷震雨又霹靂爆炸無敵的大~

還好雨來得快也去得快!下過雨後的氣溫稍稍下降了些,天空偶爾也會出現美麗的晚霞~

🍜美食分享

我的網站最近其實又小小的更新了唷!增加了選單功能,想看旅遊或是想看咖啡,都可以透過選單去找,更方便了

今天要來分享我推薦的拉麵!

【板橋美食推薦】懸日拉麵|拉麵界的新星,用水果創造獨特風味

排隊友善,登記完可先離開(自行抓時間),整體吃起來好吃,但是在點餐時就要先想好要點哪些,因為一入座後就要收費而且是不能加點的,因此喜歡的小菜在用餐前就要考慮好(沒在多點手工炸雲吞小菜有點可惜)

【台北中山美食推薦】京都柚子豚骨拉麵|清爽柚香邂逅濃郁豚骨,絕妙味蕾體驗

Yottekoya是從京都來台的道地拉麵店,柚子胡椒中的製作原料是日本京都空運來的水尾產柚子,他們研發出獨特的清爽柚香搭配拉麵

這店名頗有趣,用[研究中心]的名稱,菜單更是以發明為編號,

而且店家使用自助櫃檯的方式,使用機器點餐

【 台北中山美食推薦】金沢拉麵|探索日本北陸地區的特色拉麵文化

這間店最大方的是白飯免費,替玉(加麵)免費,“替玉”在日本的漢字中表示加麵的意思,

而且菜單只有拉麵,小菜只有叉燒

每個人一張單,類似一蘭拉麵,可以選麵條軟硬度,可以選湯頭濃淡程度,依照個人喜好選擇

☕咖啡知識

今天來介紹在咖啡界中的勞斯萊斯-藝妓咖啡豆!藝妓咖啡是以清爽的白花香氣出名,層次明顯,風味獨特。是競標咖啡豆的常勝軍

藝伎咖啡豆:來自衣索匹亞的傳奇風味

藝妓咖啡豆,又稱瑰夏咖啡或藝伎豆,是一種風味獨特的咖啡豆,其名稱來自於衣索匹亞的藝伎山 (Geisha Mountain)。藝妓咖啡豆以其花香、柑橘香氣和細緻的口感而聞名,是精品咖啡愛好者的追捧對象。

藝妓咖啡豆的起源

藝妓咖啡豆原產於衣索匹亞西南部,但最初並沒有受到重視。1963年,哥斯大黎加咖啡農 Don Pachi Serracin 將藝妓咖啡樹種引進巴拿馬,但由於產量不高,咖啡農種植意願不高。

直到2004年,巴拿馬翡翠莊園 (Panama La Esmeralda) 莊園主 Daniel Peterson 意外發現,自家咖啡莊園高處種植的藝妓咖啡樹所產出的咖啡豆,竟然擁有獨特的柑橘和花香風味。他將這些咖啡豆獨立出來,參加了當年的巴拿馬咖啡豆杯測競賽,並一舉奪得冠軍。

藝妓咖啡豆的崛起

自此,藝妓咖啡豆聲名大噪,並在隨後的幾年裡連續獲得巴拿馬咖啡豆杯測競賽冠軍。藝妓咖啡豆的價格也一路飆升,在2019年的一次拍賣中,一磅藝妓咖啡豆的售價高達1029美元。

藝妓咖啡豆的特色

藝妓咖啡豆的風味非常複雜,通常具有以下特點:

  • 花香:茉莉花、玫瑰花、薰衣草等
  • 柑橘香氣:檸檬、萊姆、橙子等
  • 其他香氣:茶香、巧克力、焦糖等
  • 口感:細膩、滑順、餘韻悠長

藝妓咖啡豆的價格

由於產量稀少和風味獨特,藝妓咖啡豆的價格一直居高不下。一般來說,一磅藝妓咖啡豆的價格可以達到數百美元,甚至上千美元。

藝妓咖啡豆的未來

隨著藝妓咖啡豆的知名度不斷提高,其種植面積也在不斷擴大。然而,藝妓咖啡豆對生長環境要求苛刻,並非所有地區都適合種植。因此,藝妓咖啡豆的產量仍然有限,其價格也將繼續保持高位。

✈️旅行分享

今年世界各地都因為天候因素,有不小的影響,

台灣太魯閣因花蓮地震,整個美景面目全非!

四月中旬杜拜機場淹大水!

而上禮拜,好山好水的瑞士,策馬特,因豪雨成災,溪水暴漲!有封城一兩天~
出門在外,旅行固然很開心,但是依然凡事要小心,注意安全


取消訂閱 ·

ananforce

Read more from ananforce

嗨~我是 山姆大叔 不知不覺又過了兩個禮拜了!時間真的很快~大家的旅行計劃如何呢?4月的櫻花季,如果有假可以請的話,我覺得是可以避開東京&大阪的一線城市,上次講了當長輩的旅遊顧問,我再次放上這張圖說一下,關於日本的櫻花季,這個旅遊的大旺季,利用春假的假期,甚至是整個四月,就可以去欣賞美輪美奐的櫻花美景。 以前會有一個刻板印象是櫻花去東京看,楓葉去大阪看。但是近幾年因為資訊傳輸快速,其實整個日本(南邊的九州,北邊的北海道)都有知名的櫻花景點唷 如果你是日本去膩,想換地方去看櫻花的話,也可以考慮韓國唷! 這段期間,有持續記錄著在歐洲旅行的點點滴滴,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! 目前已經分享歐洲旅程過了一半了唷,而且中央咖啡館,身為業餘咖啡愛好者的我,之後當然也會寫文章分享囉! ☕咖啡分享 接下來的幾期,我打算一期來介紹一下台灣知名的咖啡烘豆師, 上一期介紹了賴昱權(Jacky Lai),他的冠軍批次特選豆,一樣是咖啡大產區-衣索比亞-古吉豆 有雞蛋花香,藍莓果醬,葡萄香味,無論是手沖或是冰釀都非常適合...

嗨~我是 山姆大叔 2月又過去啦,時間過得很快捏~ 最近大叔我準備換工作了,對於未知的環境,其實多少也是會有擔心和害怕的,但想想人生好像就是這樣,過好每一天,依然是很重要的。意外跟明天,哪個會先到,我們都不會知道 接下來我要分享的事情是,我現在又多了一個身份=> 旅遊顧問~ 我爸媽以及以前住家隔壁鄰居的叔叔阿姨,共兩對退休夫妻要來進行仙台=>東北=>北海道的賞櫻之旅啦 他們的原訂旅程計算是仙台入境,札幌出境,仙台住3晚,青森住2晚,函館住2晚,札幌住6晚。但世事難料,計畫趕不上變化。 身為旅遊顧問,除了買機票跟訂飯店,以及安排行程之外,還有要幫他們做適當的調整啦 我把札幌改住5晚,挪1晚去函館,因為札幌跟函館其實距離頗遠,函館能去的地方雖然不多,但是要考量到前後的移動問題。 最沒有料想到的是-青森的住宿!!!!! 適逢櫻花季,青森/新青森 車站的住宿幾乎是客滿狀態,據業內人士了解,因為日本人也喜歡去東北賞櫻,說東京大阪都太多觀光客,再加上台灣現在很多旅行社也有進行東北的觀光宣傳,青森的飯店原本就不多了,而且旅行社也包下了不少飯店的房間數,導致青森的飯店一位難求...

嗨~我是 山姆大叔 過年假期結束了,是不是覺得時間過得飛快啊!很快的一個月的時間就過去了你們過年🧨有放鬆嗎? 在這個資訊爆炸的時代,可以好好的利用春節假期讓自己好好的放鬆一下 來分享一下,我過年在忙什麼吧! 之前的電子報提及過,因為運動的一些因緣際會,認識了我老師,我也當了柔術裁判!而這次老師的弟弟-Thomas一家人從上海回台過年 正濱漁港 盡了地主之宜,我又是個旅行玩家,因此帶他們玩了一天基隆! 正濱漁港-》和平島公園-〉外木山漁港,直接讓他們一家人印象深刻,身為從台灣外派到上海去的高管,工作壓力之大,很少有時間好好的放鬆, 但這次帶他們玩,意外發現,他非常非常喜歡看海、拍海邊,讓我想起學生時代就愛往海邊拍照的日子,也因為攝影開啟了喜歡到處玩到處看風景的契機吧 這段期間,有持續記錄著在歐洲旅行的點點滴滴,可以follow 我的粉專,行程記錄在粉專的社團裡唷! 目前已經分享到這趟歐洲旅程中的最後一個湖區(聖沃夫岡)囉! ☕咖啡分享...